
Коломенская пастила – это не только знаменитый миф и символ Коломны, но и конкретный вид рыхлой яблочной пастилы, имеющий историческую рецептуру.
Коломенская пастила возникла во времена Петровских преобразований, одним из которых было основание первых отечественных Сахарных заводов по переработке заморского тростникового сахара-сырца. Использование сахара при приготовлении Коломенской пастилы, собственно, и придало ей особенные свойства – белопенность, воздушность, пышность, которые выделили ее из русских рыхлых пастил как коломенский специалитет.
Коломенская пастила традиционно приготовляется взбиванием запеченных яблок кислых сортов в крепкую белоснежную пену с прибавлением мелко-истолченного сахара и взбитых куриных белков.
Со временем благодаря прибавлению разных ягод, фруктов или орехов у Коломенской пастилы появилось много оттенков вкуса. Но всех их роднит одно: Коломенская пастила - это полностью натуральное яблочное лакомство, не содержащее муки, крахмала и масла. Небольшая доля жиров может присутствовать лишь в добавленных орешках.
Наименование товара | На складе | Цена | Действие | |
![]() |
Коломенская пастила "С кедровым орехом"
|
10 |
385р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила "С кедровым орехом" П.К.Чуприкова
|
10 |
660р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила "С клубникой"
|
12 |
330р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила "Яблочная"
|
15 |
330р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила "С малиной"
|
15 |
330р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила "Ягодная" (ассорти трех вкусов) П.К. Чуприкова
|
20 |
660р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила "Союзная"
|
21 |
385р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила "Союзная"( 4 вкуса в одном брусочке)
|
15 |
1320р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила по рецепту 1796 года "Сахарная" (100г)
|
15 |
275р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила по рецепту 1796 года "Сахарная" (200г)
|
10 |
440р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила "Коллекция Агафьи Ильиной"
|
8 |
3300р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила по рецепту 1796 года "Сахарная" (фунтовая коробка)
|
5 |
1650р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила "С клюквой"
|
15 |
330р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила "С корицей и ванилью"
|
15 |
330р.
|
|
![]() |
Коломенская пастила "С корицей и ванилью".
|
10 |
660р.
|
|
- 1
- 2