Варенье, сиропы, щербеты, лапша

По осени, во время сбора урожая яблок на фабрике Чуприкова наступала горячая пора.

Работали пастилу, варили варенье, выделывали сиропы, взбивали щербеты, сушили цукаты.

Музейная фабрика пастилы, продолжая традиции конфектно-пастильного заведения П.К. Чуприкова, возрождает исторические вкусы ее сладкой продукции, тесно связанные с пастильным производством.

Забытые вкусы этих сладостей возрождаются строго по исторической рецептуре, и они выходят на славу - с розовыми облаками щербетов, полными ягодами варений, сиропами с ароматами сада, лета и старой Коломны.