Особенная категория. Приготавливается методом добавления горячего сахарного сиропа в свежевыжатый сок лимона с цедрой.
Цитронат не подвергается дальнейшей термической обработке, что позволяет максимально сохранить полезные свойства сиропа.
Состав: сок лимона, цедра лимона, сахар, вода.